Große, einjährige Pflanze mit auffälligen, gelben Blütenköpfen, die sich im Laufe des Tages nach der Sonne ausrichten. Bekannt für ihre hohen Stängel und essbaren Samen.
Lebenszeit: Einjährig
Herkunft: Nordamerika (ursprünglich), heute weltweit angebaut
Standort: Sonnig
Blütezeit: Juli bis September
Bodenbeschaffenheit: Nährstoffreich, gut durchlässig
Wasserbedarf: Hoch, regelmäßig gießen
Wuchshöhe & Wuchsbreite: 1,5–3 m hoch, bis zu 50 cm breit
Nahrung für Tierarten: Bienen, Hummeln, Vögel (Samen)